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25/11/2013

TIRAMISÙ E PANETONNE ARTESANAL SICILIANO: DELÍCIA DE NATAL!

A técnica de panificação artesanal utiliza fermento natural e frutas sicilianas, garantindo um panetone macio, úmido e muito saboroso. Embalado a mão, é o panetone especial para a ceia de natal.

Panetone Maremonti 750g
À venda em todas as Casas
R$ 75

Panetone tradicional, com laranja fresca cristalizada e uvas passas aromatizadas com vinhos Marsala e Zibibbo. Fermentação natural 36h. Embalado à mão.

O Maremonti trouxe esta maravilha de além mares especialmente para você.

Dados do produtor:

A Fiasconaro é uma empresa artesanal siciliana, localizada em Castelbuono (Palermo) comandada atualmente pela terceira geração, que atua no ramo de confeitaria artesanal de alta qualidade, especializada na produção de panetones, colombas, geléias, torrones com seleção de matérias primas diferenciadas e utilizando-se de técnicas tradicionais na elaboração dos produtos. Este ano a Fiasconaro está completando 60 anos de história.

Os panetones, utilizam apenas fermento natural o qual permanece vivo há 76 anos, e é alimentado diariamente – técnica de panificação artesanal. Este fermento contém o bouquet característico da Fiasconaro que confere à massa um sabor especial, além de um perfeito desenvolvimento da massa. O processo de fermentação é obrigatoriamente feito por longo período, em pelo menos 36 horas, o que garantirá um panetone macio, úmido, muito saboroso e de fácil digestão. Todas as frutas utilizadas nos panetones são cristalizadas a partir de frutos frescos sicilianos, famosos pela sua tipicidade e qualidade.

Todos os panetones da Fiasconaro são embalados a mão, e são considerados panetones para presente, o panetone especial para a ceia de natal. Neste ano, como de hábito, a Fiasconaro teve a honra de ser a única empresa a ser selecionada para presentear o Papa Francisco durante a época da Páscoa, com a Colomba Pascal.

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TIRAMISÙ DI PANETTONE:
Clássica torta de mascarpone e café à base de panetone italiano Fiasconaro. Aproveite enquanto é tempo!

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Links Relacionados

http://www.fiasconaro.com/chi-siamo/processo-produttivo-natale/

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