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05/11/2015

Pratos para compartilhar – a novidade no menu do Maremonti

Agora tem mais um motivo para ir ao Maremonti Trattoria & Pizza: uma nova sessão do cardápio, composta de pratos para compartilhar. A novidade traz o já consagrado Gran Parmegiana (da foto acima) feito com molho de tomates frescos. O prato é tamanho família, servindo de 2 a 3 pessoas, dependendo da fome. Ele chega à mesa ainda estalando, depois de ser gratinado no forno, com generosas porções de arroz branco e fritas.

Mais pratos para dividir: a Lasanha Maremonti, feita do jeitinho da Mama, ao molho bolonhesa gratinada ao forno; e o Pappardelle Napoletano, massa tipo fettuccine mais largo com molho típico de Nápoles que leva tomates frescos, carnes e ervas cozidos por 8 horas.

Na novíssima casa do Maremonti na Praia da Riviera, reinaugurada recentemente com vista para o mar, os pratos para compartilhar tem opções mais “al mare” de pratos feitos com peixes e frutos do mar. Destaque para o Misto del Mare: uma frigideira bem servida de camarões, lulas, polvo e lagostim grelhados com gremolata (tempero italiano a base de limão siciliano) e batata palha. A Pescada com molho de tomates frescos e o delicioso Bacalhau em postas acompanham batatas e arroz e também versões tamanho família.

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